金鲳鱼贵还是银鲳鱼贵?

金鲳鱼贵还是银鲳鱼贵?

金鲳鱼是鲹科、鲳鲹属海洋鱼类,学名卵形鲳鲹,别称金鲳、黄腊鲳、鲳鲹等,虽然名字叫“鲳鱼”,但并不是真正的“鲳鱼”,我国黄海、渤海、东海、南海均有分布,下面来看一看金鲳鱼贵还是银鲳鱼贵吧!

一、鱼种论述

金鲳鱼和银鲳鱼是两种不同的鱼,其中金鲳鱼学名卵形鲳鲹,别称黄腊鲳、红三黄腊鲳等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属海洋鱼类;银鲳鱼别称车片鱼、平鱼、镜鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科、鲳属海洋鱼类。

二、价格对比

银鲳鱼一般要比金鲳鱼贵。银鲳鱼是高档海洋食用鱼,不管是肉质还是口感都要优于金鲳鱼,体现在价格上就是银鲳鱼比金鲳鱼要贵,其中银鲳鱼的批发价格一般在15~20元一斤、零售价格一般在20~30元一斤,金鲳鱼的批发价格一般10~15元一斤、零售价格一般在15~25元一斤。

三、产地分布

1、金鲳鱼:金鲳鱼广泛分布于印度洋、太平洋、大西洋的热带及带洋区,印度尼西亚、澳大利亚、日本、菲律宾、美国、墨西哥及黄海、渤海、东海、南海等地均有分布。

2、银鲳鱼:银鲳鱼广泛分布于印度洋、西太平洋热带及带洋区,西至波斯湾、南到印度尼西亚、东抵马绍尔群岛、北达朝鲜半岛均有分布,我国主产于黄海、东海和南海。