青鱼是什么鱼我国四大家鱼之一因体色呈青灰色而得名

青鱼是什么鱼我国四大家鱼之一因体色呈青灰色而得名

青鱼是鲤科、青鱼属大型淡水鱼类,别称青鲩、乌青、乌混等,因嗜食螺蛳肉也称螺蛳青、螺蛳混,全国各地均有分布或养殖,常见个体20~50斤,最大个体可达140斤,下面小编就科普一下青鱼是什么鱼吧!

一、生物分类学

动物界 脊索动物门 硬骨鱼纲
鲤形目 鲤科 青鱼属
青鱼 别称 乌鲭、青鲩、乌青、乌混、螺蛳青

青鱼是我国四大家鱼之一,别称青鲩、乌青、螺蛳青等,因体色呈青灰色而得名,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属大型淡水鱼类,全国各地均有分布或养殖,具有极高的食用价值和经济价值。

 

二、形态特征

青鱼体粗壮,近圆筒形,头中大,背面宽,腹部圆,无腹棱;吻短,稍尖;口中大,端位,弧形,上颌略长于下颌;眼中大,位于头侧的前半部;鳞中大;侧线约位于体侧中轴,浅弧形,向后伸达尾柄正中;背鳍位于腹鳍的上方,无硬刺,外缘平直;臀鳍中长,外缘平直;腹鳍起点与背鳍第一或第二分枝鳍条相对;尾鳍浅分叉,上下叶约等长,末端钝;体色青灰色,背部较深,腹部灰白色,各鳍均黑色。

三、分布范围

青鱼主要分布在亚洲、欧洲和北美洲,中国、俄罗斯、美国、越南、日本、泰国等地均有分布,在国内除青藏高原以外长江、珠江、黄河、淮河、黑龙江、闽江等各大水系均有分布,尤以长江以南的平原地区分布最集中,长江以北各水系分布相对较少。

四、生活习性

1、底栖性:青鱼是底栖性鱼类,一般情况下都在水体底层游动、觅食、栖息,但气温较高时青鱼也会到中下层或中上层游动、觅食。

2、肉食性:青鱼是肉食性鱼类,主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食,尤其喜食螺蛳肉,偶尔也捕食虾类、水生昆虫及幼虫等。

3、变温性:青鱼是变温性鱼类,最适生存温度25~32℃,摄食临界温度7~40℃,水温高于7℃低于40℃时都能保持一定的进食。

4、洄游性:青鱼是洄游性鱼类,一般在湖库等大型水域中育肥,秋末冬初游会到江河的中下游越冬,翌年春季再溯江至中上游产卵。

五、四大家鱼

1、青鱼:青鱼是四大家鱼之一,别称乌鲭、青鲩、乌青等,因嗜食螺蛳也称螺蛳青、螺蛳混,肉食性,主要以底栖软体动物为食,性情没有草鱼活跃,但力气比草鱼大得多。

2、草鱼:草鱼是四大家鱼之一,别称油鲩、草鲩、草青等,多栖息于池塘、江河、湖库等水体的中下层,主要以水生植物为食,也吃少量水生昆虫和落水的陆生昆虫等荤食。

3、鲢鱼:鲢鱼是四大家鱼之一,别称白鲢、水鲢、跳鲢等,喜高温,多栖息在江河、湖库等水体的中上层,冬季潜至深水越冬,滤食性,靠腮的特殊结构滤取水中浮游生物。

4、鳙鱼:鳙鱼是四大家鱼之一,别称花鲢、黑鲢、胖头鱼等,多栖息在江河、湖泊、水库等水体的中上层,滤食性,主要以轮虫、水蚤等浮游动物为食,也吃少量浮游植物。